Polyaluminiumklorid (PAC) er en svært effektiv avfargingsbehandling for avløpsvann fra sirupproduksjon. Sirup er et mye brukt søtningsmiddel som har blitt en integrert del av vårt daglige liv.
På grunn av restriksjonene på bruk av tilsetningsstoffer i mange land de siste årene, er de fleste sirupene i næringsmiddelindustrien laget av mais, potet eller hvete i stedet for dyrere sukkerrør. På denne måten vil den tilberedte sirupen inneholde litt stivelsesprotein og flere ikke-sukker urenheter, så den må avfarges.
For tiden bruker de fleste innenlandske næringsmiddelindustrien ofte flokkuleringsmidler som polyaluminiumklorid, polyjernsulfat og polyakrylamid for å avfarge sirup. Eksperimenter viser at avfargingsbehandlingseffekten av polyaluminiumklorid er den beste. Fordi polyaluminiumklorid flokkuleringsmiddel er et kationisk polymer flokkuleringsmiddel, og har egenskapene til naturlig, ikke-giftig og god sikkerhet. Derfor har det blitt mye brukt i avfargingsprosessen av sukkerjuice de siste årene, og har oppnådd gode resultater.
Forskningen konkluderte med at den optimale dosen av polyaluminiumklorid flokkuleringsmiddel er 300mg/kg, forholdet mellom PAC:CTS er 2:4, pH er 6,2, temperaturen er 75 grader, og tiden er 8min.
